Moje recepty

Tuňáková pomazánka: Řekla bych, že tuhle pomazánku si pamatuje většina z nás z dětství. Máma nám ji dělala dost často na večeři, když nestíhala vařit. Je to děsně jednoduchý a když si ji dáte s nějakým zdravějším pečivem, je to i zdravá snídaně nebo sváča. Potřebujete k tomu jenom pár ingrediencí a za pár minut […]

Dýňová polévka: Receptů na dýňovou polívku na internetu existuje asi milion, takže to pro vás nebude nic novýho. Jenže dýně k podzimu prostě patří a musí se využít na maximum, dokud stojí pár korun. O tuhle sezónní dobrotu nechci ochudit ani můj deníček, takže tady máte mojí verzi s kokosovým mlíkem, zázvorem a mrkví. Co budete […]

Salát s čerstvými fíky: Máme sezónu fíků. Seženete je na každym rohu a stojí pár korun. Já je mám ráda v salátech, s ovesnou kaší nebo i jen tak samotný. Tentokrát jsem se nechala inspirovat úžasnými foodblogery z www.kitchenstory.cz a připravila jsem salát z fíků, polníčku a s kozím sýrem. Co budete potřebovat: 2 porce, 10 minut Salát: Balení polníčku (125g) […]

Kuřecí satay s quinoa salátem: Tak třeba tohle jídlo jsem vůbec neplánovala dělat, ale z červenýho kari mi zbylo doma kuřecí maso, tak jsem trošku zaimprovizovala. Mám doma taky dost velký zásoby quinoi, tak jsem se z ní rozhodla k tomu udělat salát. Do toho jsem dala zeleninu, kterou jsem zrovna měla, ale hodí se do […]

Huevos rancheros: Pokud máte rádi mexickou kuchyni, tak byste určitě měli vyzkoušet i jejich snídaně. Tyhle rančerský vejce jsou příklad, jak taková mexická snídaně může vypadat. Pro někoho je možná nepředstavitelný, že si dá po ránu něco ostrýho, ale fakt to člověka nakopne. A pokud ostrý zrovna nemusíte, tak to chilli vynechte. I když mně […]

Kuře pečené se zeleninou: Teprve nedávno jsem objevila kouzlo jídel z jednoho pekáče. Připravíte, zavřete do trouby a za hodinu je oběd na stole se vším všudy. Vždycky jsem dělala zvlášť kuře, zvlášť zeleninu a zvlášť brambory. Od teď už kuře se zeleninou nepeču jinak, než takhle… Co budete potřebovat: 4 porce, 30 minut příprava + 1 […]

Jarní bramborový salát: Vzpomínám si, že tenhle salát byl můj úplně první příspěvek na mojí stránce na Facebooku. Takže vlastně úplně první příspěvek na blogu, dalo by se říct. Připomněla mi to oslava mojí mámy a tety, kde byl na menu. A jelikož mi od vás přišla spousta zpráv s žádostí o recept, rozhodla jsem […]

Tiramisu: Na tenhle dezert existuje vážně spousta receptů. Vyzkoušela jsem jich už několik a nejlepší z nich je stejně tenhle od Emanuela Ridiho. Důležitý je používat opravdu kvalitní ingredience – Mascarpone a ne pomazánkový máslo, sušenky Savoiardi a ne klasický piškoty. Doporučuju tohle tiramisu dělat do skleniček nebo mističek, jelikož je hodně krémový a špatně se porcuje. […]