Polévky

Krémová česnečka: Tenhle recept jsem začala dělat v době, kdy jsme s Adamem během vejšky chodili každej den (36 dní v kuse) do práce na Mírák na vánoční stánky mrznout a prodávat ven. Za prvý polívka po tom mraze vždycky bodla a za druhý to bylo jediný, na co jsem se po tý šílený práci […]

Thajská kokosová polévka Tom Kha Gai: Tuhle dobrotu najdete skoro na každym jídelním lístku v Thajsku, takže se vlastně jedná o jejich tradiční pokrm. Je to tam taková sázka na jistotu, když nevíte, co si zrovna chcete dát. Mohlo by se zdát, že v tom vedru člověk nemá na polívky chuť, ale naopak se horký […]

Vegetariánský boršč Na to, že se boršč řadí mezi moje nejoblíbenější polívky vůbec, ho jím a vařím fakt málo. Absolutně netuším, proč to tak je, ale když ho vidím někde na meníčku, tak si ho hned okamžitě musím dát. Je to původně ukrajinská národní polívka, ale můžete se s ní hodně setkat i v Rusku, Polsku […]

Studená polévka Gazpacho: Lepší letní recept pro vás ani snad mít už nemůžu. Spousta zeleniny a bylinek, hodit do mixéru a za pár minut hotovo. Myslím, že nikomu se v kuchyni v tomhle počasí nechce vymejšlet nic složitějšího. Ani mě ne. Proto dělám vyzkoušený a osvěžující klasiky pořád dokola. Co se týče týhle studený polívky, […]

Polévka z červené čočky: Tuhle polívku mám hrozně ráda. Když mám doma hotovej vývar, tak je za chviličku hotová a já si ji dávám místo hlavního jídla. Pokaždý jsem si ji dělala jinak, ale tahle verze mi chutná nejvíc. Je taková orientální a taky hodně pálí. Pokud nemáte rádi pálivý, tak jenom z receptu vynechte chilli […]

Dýňová polévka: Receptů na dýňovou polívku na internetu existuje asi milion, takže to pro vás nebude nic novýho. Jenže dýně k podzimu prostě patří a musí se využít na maximum, dokud stojí pár korun. O tuhle sezónní dobrotu nechci ochudit ani můj deníček, takže tady máte mojí verzi s kokosovým mlíkem, zázvorem a mrkví. Co budete […]

Zelňačka: Nevím jak je to u vás, ale u mě změna počasí s sebou nese i změnu jídelníčku. Čím větší je zima, tím větší mám chuť k jídlu. A co je ještě větší problém, mám chuť na samý ty těžký jídla. Takovou tu klasiku. Takže jsem udělala zelňačku. Zelňačka patří k prvním polívkám, který jsem se od mámy naučila. […]

Rajčatová polévka: Italská kuchyně je jedna z mejch nejoblíbenějších. Takže dost často dělám italskou polívku z čerstvejch rajčat, která patří hned po vietnamský Pho k mejm TOP. Doporučuju určitě vybírat dražší a lepší rajčata. Čím budou červenější, tím líp budou chutnat a bude míň práce s dochucováním… Co budete potřebovat: 4 porce, 30 minut 1 kg rajčat 1 […]