Kateřina Lustigová - blogerka roku

07. 08. | Polévky

Studená polévka Gazpacho

Studená polévka Gazpacho: Lepší letní recept pro vás ani snad mít už nemůžu. Spousta zeleniny a bylinek, hodit do mixéru a za pár minut hotovo. Myslím, že nikomu se v kuchyni v tomhle počasí nechce vymejšlet nic složitějšího. Ani mě ne. Proto dělám vyzkoušený a osvěžující klasiky pořád dokola. Co se týče týhle studený polívky, […]


21. 06. | Zdravá strava

Melounový salát se sýrem feta

Melounový salát se sýrem feta: Neznám asi lepší salát do těch šílenejch veder. Meloun samozřejmě zná každej a v létě ho všichni jíme na kila, ale co takhle mu věnovat malinko víc času a udělat z něj plnohodnotný jídlo? Stačí přidat pár ingrediencí a z „obyčejnýho“ melounu můžete mít super rychlý a zdravý jídlo. Já […]


07. 05. | Zdravá strava

Čočkový salát s gorgonzolou

Čočkový salát s gorgonzolou: Po roce jsem byla zase na kurzu vaření, kde se prezentovaly sýry s označením DOP. Když koupíte sýr s touhle značkou, máte záruku toho, že jde o tradiční italský výrobek a že kupujete opravdu kvalitní sýr, vyrobenej z kvalitního mléka a ve správný oblasti. Minulej rok jsem se tam od šéfkuchaře Leonarda Di Clemente […]


29. 04. | Snídaně

Bircher Muesli

Bircher Muesli: Za tím cizím názvem nehledejte nic složitýho. Je to vlastně ovesná kaše přes noc, kterou si dochucujete podle sebe. Základem je vločky přes noc (nebo prostě tak na 10 hodin) namočit do nějaký tekutiny. Za tu dobu totiž vločky tekutinu nasáknou a vznikne kaše. Vločky se tak nemusí vařit a jsou ještě výživnější. […]


31. 05. | Snídaně

Oříškovo-ovesná čoko kaše

Oříškovo-ovesná čoko kaše: Asi bych jako food blogerka měla bejt trošku víc originální, co se třeba těch receptů na kaše týče, ale když já mám nejradši ty s kakaem a z vloček. Berte tenhle recept proto spíš jako takový vylepšení klasický kaše. Za všechno hlavně u tohodle receptu může vlastně arašídový máslo. Udělala jsem si ho doma […]


23. 02. | Chuťovky

Hummus z červené čočky

Hummus z červené čočky: Kdyby mi to nebylo blbý, tak jím hummus klidně každej den! Naprosto jsem si chuť týhle pomazánky zamilovala. Dělám ho na různý způsoby, podle toho, co mám zrovna doma a vždycky si strašně pochutnám. Základem jídla je sezamová pasta tahini, která se dá koupit buď hotová nebo si ji můžete jednoduše […]


16. 02. | Snídaně

Pohanková čoko kaše

Pohanková čoko kaše: Kdo mě sleduje pozorně, tak si určitě všimnul, že se na blogu neobjevil žádnej recept s pohankou. Je to proto, že jsem jí fakt moc nepřišla na chuť. Takže když zadání druhýho soutěžního receptu pro Globus bylo – pohanka, kokosové mléko, 70% čokoláda, tak jsem se trošku vyděsila. Dala jsem pohance ale ještě jednu […]


09. 02. | Dezerty

Quinoa lívance

Quinoa lívance: Musím říct, že jsem za poslední dobu zkoušela hodně těst na zdravý lívance. Přece jenom je to dost „in“ a člověk na ně má pořád chuť z těch fotek na Instagramu. Jenže se mi moc nedařilo vymyslet nějaký ideální zdravější nadejchaný těsto. Tak jsem to vzdala a na lívance chvíli zapomněla. Pak mi […]