Zdravá strava

Sezamová pasta Tahini: Už dlouho jsem si chtěla doma udělat klasickej hummus z cizrny, ale neměla jsem doma pořád sezamovou pastu Tahini. Běžně jsem ji v obchodech prodávat neviděla a když jsem ji už někde zahlídla, přišla mi zbytečně drahá. Proto jsem se rozhodla si ji udělat doma. Je to víc než jednoduchý, takže se není […]

Thajské červené kari: Když jsem poprvý dělala kari, dopadlo to dost tragicky. Koupila jsem nějakou levnou kari pastu a chutnalo to jo jako umělá hmota. Teď už vím, pro kterou v obchodě sáhnout (viz fotka) a je to hned někde jinde! U tohodle receptu mě dost inspirovala už dávno Koko z Menu domů. Dělám podle ní už […]

Bún bò Nam Bô: Pokud jste stejně jako já milovníci vietnamský kuchyně, určitě tohle skvělý jídlo znáte. Kdo o něm nikdy neslyšel, tak Bún bò Nam Bộ jsou nudle s hovězím masem, spoustou zeleniny, bylinek a omáčky. Objednat si ho můžete skoro v každý vietnamský restauraci nebo si ho můžete udělat doma. Pokud zvolíte druhou variantu, […]

Cizrnový salát: Někdo cizrnu miluje (jako třeba já) a někdo ji prostě nemůže vystát. Já jsem si ji oblíbila dost kvůli tý oříškový chuti a taky kvůli tomu, že se z ní dá dělat spousta věcí. Třeba tenhle lehkej salátek se hodí skvěle i jako rychlá, originální a zdravá příloha k nějakýmu masu. Co budete potřebovat: 2 […]

Marocký dýňový salát: Chtěla jsem z dýně, co jsem koupila, udělat cupcakes. Jenže mi odešla na chvíli trouba mimo provoz a já byla nahraná. Zachránil mě nakonec tenhle recept na marocký salát z blogu www.nikosuvrohlik.cz a já dýni mohla hned zpracovat. Na jeho blog se určitě koukněte, protože tam najdete hodně kvalitní inspirace. Navíc tam […]

Salát s čerstvými fíky: Máme sezónu fíků. Seženete je na každym rohu a stojí pár korun. Já je mám ráda v salátech, s ovesnou kaší nebo i jen tak samotný. Tentokrát jsem se nechala inspirovat úžasnými foodblogery z www.kitchenstory.cz a připravila jsem salát z fíků, polníčku a s kozím sýrem. Co budete potřebovat: 2 porce, 10 minut Salát: Balení polníčku (125g) […]

Salát s kuskusem a kuřetem: Kuskus je u mě v kuchyni asi nejvíc používaná ingredience. Dělám ho několikrát do týdne na různý způsoby už pár let a ještě mě neomrzel. Dokonce sem asi jediná, která zhubla na kuskusu. Nejvíc mě na něm ale baví to, jak se jenom zaleje vařící vodou a je hotovo. Pak […]

Jahodovo-melounové smoothie: V lepší podobě do sebe asi nikdy tolik vitamínu nemůžete dostat. Pokud jste stejně jako já milovníkem všemožnejch smoothies, určitě vyzkoušejte tuhle sladkokyselou verzi. Co budete potřebovat: 2 porce, 5 minut 1/4 melounu (nejlépe bez pecek) 10 jahod 1/2 grepu šťávu z půlky citrónu Postup: Grep jsem si oloupala, jahody očistila a meloun […]