Salát s čerstvými fíky:

Máme sezónu fíků. Seženete je na každym rohu a stojí pár korun. Já je mám ráda v salátech, s ovesnou kaší nebo i jen tak samotný. Tentokrát jsem se nechala inspirovat úžasnými foodblogery z www.kitchenstory.cz a připravila jsem salát z fíků, polníčku a s kozím sýrem.

Co budete potřebovat:

2 porce, 10 minut

Salát:

Balení polníčku (125g)
Balení Schwarzwaldské šunky (100g)
2 čerstvé fíky
1/2 zelného jablka
Kozí sýr
Vlašské ořechy

Zálivka:

4 lžíce olivového oleje
2 lžičky oblíbené směsi bylinek nebo koření (já použila salátové koření z Řecka)
Sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Jablka jsem nakrájela na malé kostičky, fíky jsem rozpůlila a nakrájela na plátky a polníček jsem si propláchla. Na talíře jsem dala nejdřív polníček a na ten jsem naskládala zbytek ingrediencí (šunku, fíky, jablka, ořechy, sýr). Kozí sýr vždycky prstama rozdrolím. Na závěr jsem smíchala olej s kořením, solí a pepřem, připravenou zálivkou jsem salát polila a dobře promíchala.

Kdo má rád, může ještě zalít trochou medu:)

Tak šup do kuchyně!

K.

---