Kateřina Lustigová - blogerka roku
Chia puding:

Jak do sebe dostat v přijatelný formě co nejvíc zdravejch věcí? Udělejte si chia puding. Vločky, jogurt, chia semínka a ovocný smoothie vytvořej skvělou a zároveň zdravou snídani nebo svačinu. Puding je nejlepší připravit den předem a ráno už jen dozdobit a podávat…

chia puding
Co budete potřebovat:

2 porce, 10 minut

200 ml mléka (může být i sojové, mandlové, kokosové)
8-10 lžiček chia semínek
2 lžičky strouhaného kokosu
1 lžička medu

ovesné vločky
1 malý bílý jogurt
dvě hrsti lesního mraženého ovoce
1 banán

Postup:

Nejdřív jsem si připravila samotný puding. Do mlíka jsem přidala med a vše jsem promíchala. Pak jsem přidala kokos a chia semínka. Takhle připravenou směs jsem přelila do připravenejch menších skleniček a dala na patnáct minut do lednice. Pak jsem směs promíchala (pokud vám směs přijde hodně tekutá, přidejte ještě trošku chia semínek) a nechala jsem do druhýho dne uležet v lednici. Chia semínka vytvářej při kontaktu s tekutinou kolem sebe „gel“ a tím do rána vznikne pudingová (rosolovitá) hmota. Na tu pak stačí jen navrstvit to, co máme nejradši. Já použila ovesný vločky a bílej jogurt. Poslední ovocnou vrstvu jsem vytvořila pouze pomocí tyčovýho mixéru, kdy jsem rozmixovala mraženou lesní směs a banán s trochou vody.

Tahle verze není nijak extra sladká, takže pokud preferujete sladší, přidejte například víc medu.

Tak šup do kuchyně!

K.

chia puding 2
chia puding 3