Kateřina Lustigová - blogerka roku

09. 01. | Hlavní chody

Thajské červené kari

Thajské červené kari: Když jsem poprvý dělala kari, dopadlo to dost tragicky. Koupila jsem nějakou levnou kari pastu a chutnalo to jo jako umělá hmota. Teď už vím, pro kterou v obchodě sáhnout (viz fotka) a je to hned někde jinde! U tohodle receptu mě dost inspirovala už dávno Koko z Menu domů. Dělám podle ní už […]


06. 01. | Hlavní chody

Bún bò Nam Bô

Bún bò Nam Bô: Pokud jste stejně jako já milovníci vietnamský kuchyně, určitě tohle skvělý jídlo znáte. Kdo o něm nikdy neslyšel, tak Bún bò Nam Bộ jsou nudle s hovězím masem, spoustou zeleniny, bylinek a omáčky. Objednat si ho můžete skoro v každý vietnamský restauraci nebo si ho můžete udělat doma. Pokud zvolíte druhou variantu, […]


12. 11. | Hlavní chody

Hovězí na víně

Hovězí na víně: Když jsem začala hledat nějakej dobrej recept na hovězí na víně, všude mi vyjížděla Julia Child a její Boeuf bourguignon. Původně jsem ho dělat chtěla, ale pořád nemám tu troubu, takže si ho nechám na příště. Dnešní hovězí na víně je sice dost podobný, ale přece jenom trošku snažší. Počítejte s tím, že […]


19. 10. | Hlavní chody

Těstoviny alla Arrabiata

Těstoviny alla Arrabiata: Tohle je recept pro všechny příznivce rychle připravenýho jídla. A taky pro příznivce Itálie, samozřejmě. Já bych těstoviny mohla jíst absolutně na všechny způsoby. Mám doma knížku jenom s receptama na ně, tak mám v plánu (až si pořídím konečně ten strojek) vám postupně nějaký moje oblíbený recepty představit.  Tady zatím máte jeden lehce […]


12. 10. | Hlavní chody

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala: Indická kuchyně mě asi nikdy neomrzí. A tohle jídlo už vůbec ne. Pokaždý, když ho někde zkouším, tak chutná totiž jinak a vždycky dobře. Recept vám bude připadat možná složitej, ale vážně není. Základem celýho receptu je kombinace koření, který se u nás úplně běžně nepoužívá. Pokud doma tohle koření máte, nic zázračnýho k […]


03. 10. | Hlavní chody

Kuře pečené se zeleninou

Kuře pečené se zeleninou: Teprve nedávno jsem objevila kouzlo jídel z jednoho pekáče. Připravíte, zavřete do trouby a za hodinu je oběd na stole se vším všudy. Vždycky jsem dělala zvlášť kuře, zvlášť zeleninu a zvlášť brambory. Od teď už kuře se zeleninou nepeču jinak, než takhle… Co budete potřebovat: 4 porce, 30 minut příprava + 1 […]


30. 09. | Dezerty

Švestkové knedlíky

švestkové knedlíky: Motání ovocnejch knedlíků je u nás v rodině už tradice. Je to totiž tátův recept a táta nás u toho potřebuje jako asistenty. Vždycky někdo přiveze k rodičům ovoce, sejde se zbytek rodiny, táta udělá těsto a každej motá knedlíky. A protože se knedlíků vždycky dělá opravdu hodně, platí u nás pravidlo, že […]


02. 09. | Hlavní chody

Tagliatelle s boloňskou omáčkou

Tagliatelle s boloňskou omáčkou: Základem tohodle jídla je, abyste mu věnovali čas. Tý nejlepší boloňský omáčky totiž docílíte jedině tak, že ji budete vařit z nejlepších surovin a pomalu. Dlouho jsem vařila takovou tu klasickou rychlovku, kdy mletý maso zalejete rajčatovym pyré, dochutíte a za dvacet minut podáváte. Dlouho jsem pak pátrala po receptu, kterej […]