Kateřina Lustigová - blogerka roku
P9201136

21. 09. | Hlavní chody

Kuřecí satay s quinoa salátem

Kuřecí satay s quinoa salátem: Tak třeba tohle jídlo jsem vůbec neplánovala dělat, ale z červenýho kari mi zbylo doma kuřecí maso, tak jsem trošku zaimprovizovala. Mám doma taky dost velký zásoby quinoi, tak jsem se z ní rozhodla k tomu udělat salát. Do toho jsem dala zeleninu, kterou jsem zrovna měla, ale hodí se do […]


P9050435

05. 09. | Hlavní chody

Halušky se zelím a slaninou

Halušky se zelím a slaninou: Správně by se tomuhle receptu mělo asi říkat strapačky se zelím, ale já tomu tak prostě nikdy neřekla, takže zůstávám u klasiky. Tohle jídlo nedělám doma zas tak často ze dvou důvodů. Ten první je, že se na to použije snad všechno nádobí v domácnosti a umejvat to potom je […]


29. 07. | Hlavní chody

Domácí těstoviny s rajčaty, ricottou a pancettou

Domácí těstoviny s rajčaty, ricottou a pancettou: Kdo sleduje pravidelně moje sociální sítě, tak ví, že jsem se nedávno vrátila z Itálie. Byla jsem tam na super gastro výletě v Neapoli, kam nás pozvala společnost easyJet. No a jelikož jsem tam jedla ty nejlepší domácí těstoviny s omáčkou z rajčat a ricotty, musela jsem si je […]


29. 07. | Hlavní chody

Gnudi s máslem a šalvějí

Gnudi s máslem a šalvějí: Do chvíle, než jsem objevila Jamieho kuchařku Pohoda v kuchyni (doporučuju nejdřív přečíst moji recenzi knížky zde), jsem netušila, že nějaký Gnudi vůbec existujou. Proto je dobrý si kupovat kuchařky. Abyste objevovali nový jídla, nový chutě a nový postupy. Tenhle recept to splnil na sto procent. Hlavně proto, že mě naučil […]


17. 07. | Dezerty

Domácí meruňkové knedlíky

Domácí meruňkové knedlíky: Motání ovocnejch knedlíků je u nás v rodině už tradice. Je to totiž tátův recept a táta nás u toho potřebuje jako asistenty. Vždycky někdo přiveze k rodičům ovoce, sejde se zbytek rodiny, táta udělá těsto a každej motá knedlíky. A protože se jich u nás vždycky dělá fakt hodně, platí pravidlo, že kolik […]


09. 07. | Hlavní chody

Kotleta s Loumovic libečkovým dipem

Kotleta s Loumovic libečkovým dipem: V tomhle receptu nejde o brambory, ani o kotletu. Jde tady o ten libečkovej dip. Pamatuju si, jak mi moje kamarádka Péťa poprvý říkala, že její brácha dělá takovou strašně dobrou omáčku z libečku a rajčatovýho protlaku. Moc jsem si to neuměla představit, ale pak jsem měla na jednom pikniku možnost […]


01. 07. | Hlavní chody

Tabouleh z konopného semínka s rybou

Tabouleh z konopného semínka s rybou: Nedávno jsem byla pozvaná na akci, kde vařila Karolína Kamberská svoje nové recepty. Kromě plněných lilků a čokoládových tartaletek s pomerančem jsme tam dělaly i Tabouleh. Ten dělám klasicky s bulgurem, kuskusem nebo quinoou. Karolína ho tam ale dělala z konopnýho semínka a tenhle nápad mě naprosto nadchnul. Proto jsem se […]


24. 06. | Hlavní chody

Chilli con carne

Chilli con carne: Koupila jsem mletý hovězí maso a nechtěla jsem zase dělat boloňskou omáčku, protože ji dělám pořád. Tak jsem se rozhodla udělat chilli con carne a když jsem ho vařila, tak mi došlo, že je to vlastně skoro to samý, akorát se tam dává jiný koření. Místo tymiánu a rozmarýnu tam dáte chilli a […]